Laktóz- és gluténmentes élelmiszerek beszerzése 

Akár kisebb étrendbeli változtatásról van szó, akár egy teljes életmódváltásról, az átállás nem egyszerű feladat. Történjen mindez egészségügyi okokból, vagy személyes döntés okán, az első dolgunk, hogy megtervezzük milyen ételeket száműzünk táplálkozásunk során. 

Nagy segítséget jelent a MamaVita laktózmentes termékpalettája, ahonnan bőségesen válogathatunk helyettesítő alapanyagokból, élelmiszerekből. Ugyanakkor gluténmentes kategória is rendelkezésünkre áll. Teljes mértékben személyre szabhatjuk étrendünket, miközben a mentes termékek beszerzése is gyerekjáték!

A növényi alapú élelmiszerek lehetőséget teremtenek a laktóz- és gluténintoleranciával küzdők számára, hogy ugyanúgy változatosan táplálkozhassanak ízletes, és tápláló, alternatív termékek beillesztésével. 

A mentes joghurtok és tejek mellett a finom desszertekről sem kell lemondani! Szerencsére széles a választék mindenmentes finomságok, jégkrémek terén is. 

Speciális táplálkozás 

A glutén egy olyan fehérje, mely a búzában, és a gabonafélékben fordul elő, érzékenység fennállásakor minden gluténtartalmú élelmiszer helyett mentes változat kerül be az étrendbe. Esetükben kerülendők például a klasszikus pizzák, a péksütemények többsége, és a tészták java. 

További problémát jelenthet, hogy olykor nehéz eldönteni, hogy a választott étel vajon tartalmaz-e glutént vagy sem. Ilyenkor a csomagolás alapján informálódhatunk, tekintve, hogy kötelező felsorolni az összetevőket, köztük az allergizáló komponenseket is. A garantáltan mentes termékek a legjobb opciót kínálják. 

Szomorú tény, de közel annyi ember éli mindennapjait laktózérzékenységgel, mint gluténintoleranciával. Ennél az esetnél emésztési zavarról van szó, amelyben a szervezet a tejcukor lebontására nem, vagy csupán elégtelenül képes, ennek következményeként számos tünet megjelenhet. 

A laktáz enzim nem optimális mennyisége következtében a lebontatlan tejcukor kellemetlen panaszokkal nehezíti a mindennapokat. A jó hír, hogy egyre bővül a laktózmentes élelmiszerek köre is, köztük édességek, kekszek, tejitalok, jégkrémek is találhatóak. Választhatók olyan alapanyagok, és ételek, melyekben sem glutén, sem laktóz nem található meg. Utóbbiaknál mellőzik a tejcukrot a termékekből, vagy laktáz enzimet is hozzáadnak. 

Finom és tápláló mentes ételek

A mentes étrendre való áttérés nem egyszerű, viszont komoly elhatározás és elszántság mellett idővel egyre gördülékenyebben, és rutinosabban megy majd az ételek megtervezése, az alapanyagok beszerzése. Gondoljunk arra, hogy az új ízek, más élelmiszerek révén mennyi különleges receptet is megismerhetünk. Ráadásul a finom mentes nassolnivalók is helyet kaphatnak az étrendben.